Слушательница Haruka с детства складывала журавликов из бумаги, но попытка сделать то же самое из тканевой салфетки провалилась. Это натолкнуло её на вопрос: почему бумага так хорошо держит складки и «запоминает» сгибы?
Команда CrowdScience отправилась разбираться. Сначала они заехали на фабрику Frogmore — первую в мире механизированную бумажную мельницу. Доктор Стивен Манн объяснил процесс производства и химию бумаги. Именно состав волокон и то, как они переплетаются при отливе листа, делает бумагу такой послушной для сгибания.
Ведущая Кэролайн Стил попробовала сама сложить бумажного журавлика. Ей помогали сама слушательница Haruka и учитель оригами Тосико Курата. Тосико принесла несколько видов бумаги, и каждая складывалась по-своему. Чтобы понять причину, заглянули под микроскоп. Профессор Билл Сэмпсон из Манчестерского университета показал, как структура волокон влияет на то, насколько чётким и прочным получается сгиб.
В финале выпуска показали, насколько сложным может быть складывание. Профессор Томохиро Тачи из Токийского университета продемонстрировал своё изобретение — The Origamizer. Это программа, которая рассчитывает схему сгибов для превращения плоского листа в любую трёхмерную форму. Оказывается, за способностью бумаги держать складку стоит целая наука — от химии целлюлозы до сложной математики оригами.