Поселение Акротири на современном Санторини часто сравнивают с Помпеями: извержение вулкана Тера накрыло его примерно 60 метрами пепла и пемзы, сохранив здания и предметы повседневной жизни. Катастрофу обычно датируют периодом между 1620 и 1530 годами до нашей эры, хотя точная дата остаётся предметом споров. По объёму выброшенного материала извержение примерно в четыре раза превосходило Кракатау в 1883 году. Пепел достигал территорий современных Египта и Израиля, а слои песка и гальки указывают на несколько цунами.
Перед катастрофой жители, судя по археологическим данным, успели покинуть город. На раскопках пока не обнаружили останков погибших жителей Акротири, хотя в Турции найдены скелеты подростка и собаки, предположительно ставших жертвами цунами после извержения. Это отличает Акротири от Помпей, где продолжают находить погибших.
Первые доисторические постройки случайно обнаружили в 1866 году при добыче пемзы для строительства Суэцкого канала. Небольшие раскопки провела Французская школа в Афинах в 1870 году, а масштабная работа началась в 1967-м под руководством Спиридона Маринатоса. Он связывал разрушения минойской цивилизации на Крите с землетрясениями и цунами после Теры, но сегодня исследователи чаще объясняют упадок минойцев совокупностью причин: изменениями среды, ослаблением торговли, политической нестабильностью и конфликтами с микенцами.
К настоящему времени раскопано лишь около 10% поселения. Археологи исследовали 35 зданий, включая трёх- и четырёхэтажные дома из вулканического камня, грязи, растительных материалов и ограниченного количества дерева. В городе были мощёные улицы, дренаж и внутренний водопровод. Его положение на путях между Северной Африкой, Европой и Ближним Востоком поддерживало развитую морскую торговлю.
На фресках часто изображены женщины и сбор цветов шафрана. Сам шафран использовали как пряность, духи, краситель и лекарство, поэтому его изображения могут указывать на экономическую роль женщин. Сосуды для вина, масла и пищи украшены ласточками, дельфинами и цветами, а обугленные остатки ячменя и бобов раскрывают состав рациона. Для защиты хрупких развалин в 2012 году установили биоклиматическое укрытие площадью около трёх акров. В 2027 году на Санторини планируют отметить 60-летие начала официальных раскопок выставками и образовательными программами.